Intervention de Cédric Coutellier

Lors du congrès des Jeunes Agriculteurs, qui s'est tenu en juin, nous avons insisté sur l'intérêt pour les jeunes d'intégrer les coopératives, mais il leur arrive parfois d'être considérés comme des stagiaires à qui l'on demande de faire leurs preuves, ce qui ne les incite pas à entrer dans ces structures. En outre, une petite exploitation dégage souvent plus de valeur ajoutée en choisissant la vente directe. Personnellement, je produis de la vanille. Ce produit bénéficiant très peu des aides du POSEI, je gagne plus en transformant la vanille sur mon exploitation, hors cadre coopératif.