Intervention de Brigitte Gothière

Les abattages sans étourdissement ne sont absolument pas les seuls concernés. Nous n'en avons montré que dans l'abattoir d'Alès, et même dans ce cas précis l'abattage sans étourdissement ne concentre pas tous les problèmes : nous avons bien séparé les deux cas. Au Vigan, les abattages de bovins et de moutons que nous avons montrés se font avec étourdissement – je vous rappelle la scène de cet employé qui s'amuse à donner des décharges avec sa pince électrique. À Mauléon enfin, il n'y a aucun abattage sans étourdissement dans les images que nous avons montrées.