Intervention de Laurence Abeille

Je vais revenir sur le dur métier que vous exercez : c'est difficile de voir arriver un être vivant qu'on va tuer pour la consommation. Dans quel état d'esprit faut-il se trouver pour arriver à effectuer ces gestes de violence ? Au cours de l'audition d'hier, il a été question de l'impossibilité d'éprouver de la compassion, et du fait que les agents des abattoirs devaient plutôt se mettre dans une posture de combattant vis-à-vis de l'animal pour arriver à effectuer ce geste. Est-ce que ce que je vous dis correspond à quelque chose que vous avez pu vous-même ressentir ou observer autour de vous ?