Rapport d'information N° 1237
d'une mission d'information constituée au sein d'une commission permanente déposé en application de l'article 145 du règlement, par la commission des affaires économiques, en conclusion des travaux d'une mission d'information sur l'élevage laitier et allaitant
écrit par Alain Marc rapporteur pour la Commission des affaires économiques
Germinal Peiro rapporteur pour la Commission des affaires économiques
Extrait
Mesdames, Messieurs, L'avenir de l'élevage bovin revêt un caractère stratégique pour l'économie et l'emploi, ainsi que pour l'aménagement et la vitalité des territoires ruraux.
L'élevage de ruminants est présent dans plus d'une exploitation sur deux et dans 95 % des cantons de l'hexagone.
Avec près de 19 millions de têtes - dont 7, 3 millions de vaches laitières et allaitantes, la France dispose du cheptel bovin le plus important d'Europe, caractérisé par une grande diversité de races.
La balance commerciale de la filière est largement excédentaire et les opportunités à l'export n'ont jamais été aussi nombreuses, du fait de l'ouverture de nouveaux marchés sur le pourtour de la Méditerranée et de la forte baisse des exportations des pays d'Amérique du Sud.
L'élevage bovin est un métier de passion.
Il fait vivre plus de 71 000 éleveurs laitiers et 60 000 éleveurs allaitants (1). Pourtant, les éleveurs sont confrontés à de nombreuses difficultés, tant...
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