Rapport d'information N° 3621
de la Commission des affaires économiques déposé en application de l'article 145 du règlement, par la commission des affaires économiques sur l'avenir des filières d'élevage
écrit par Thierry Benoit rapporteur pour la Commission des affaires économiques
Annick Le Loch rapporteur pour la Commission des affaires économiques
Extrait
D'après un sondage de l'Institut français de l'opinion publique (IFOP) pour le média « Atlantico », en juillet 2015, 86 % des Français soutenaient la mobilisation des éleveurs.
Le modèle de l'exploitation familiale de polyculture-élevage façonne le paysage français ; les structures d'élevage, plus intensives, sont le premier maillon d'une chaîne agroalimentaire pourvoyeuse d'emplois dans des régions dont elles constituent l'identité économique.
Les Français sont attachés à leurs éleveurs.
La France est en effet un grand pays d'élevage.
Ce secteur représente un chiffre d'affaires de 26, 9 Md€ (1) soit 37 % de la production agricole française.
Au sein de l'Union européenne, la France se place au premier rang pour les bovins viande (19 % de la production), les oeufs (14 %) et le poulet (14 %), au deuxième rang pour le lait (17 %), au quatrième rang pour le porc (9 %) et au cinquième rang pour les ovins (8 %). Ces productions constituent le périmètre de...
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