Intervention de Éric Straumann

Ce texte va dans le bon sens puisqu'il permet de rassurer les consommateurs. Qu'on le veuille ou non, les images diffusées par l'association L214 ont frappé l'opinion et encouragent les jeunes à devenir végans, comme je le constate autour de moi. Aussi convient-il que la filière soit très attentive à cette question.

M. Antoine Herth a parlé des difficultés pour harmoniser les coûts salariaux au niveau européen. Ce que vous proposez va dans le bon sens, mais il conviendrait peut-être de contacter les autorités européennes pour que ces mesures soient étendues à l'Allemagne. Moi qui vis dans une région frontalière, je vois que les agriculteurs qui travaillent en circuit court traversent le Rhin pour faire abattre leurs animaux en Allemagne. Si je ne sais pas quelles y sont exactement les conditions d'abattage, je peux dire que l'abattage d'un animal y coûte de 20 à 30 % de moins qu'en France et que nous avons des difficultés à entretenir nos propres abattoirs publics qui ne parviennent pas à faire face à cette concurrence. Il ne faut donc pas perdre de vue la dimension européenne ni nous tirer une balle dans le pied.

Cela dit, je voterai ce texte qui va dans le bon sens.