Intervention de Olivier Falorni

Cet amendement intègre dans le comité local les responsables protection animale. Il s'agit de salariés spécifiquement formés au bien-être animal et qui jouent, depuis le règlement de 2009, un rôle très important dans les abattoirs : leur présence a d'abord été considérée comme obligatoire pour les abattoirs dont la production excédait un certain tonnage, avant que cette obligation ne soit étendue à l'ensemble des abattoirs.