Intervention de Dominique Barrau

Si tel était le sens de vos propos, je suis d'accord. J'ai indiqué précédemment qu'un président de chambre d'agriculture pouvait exercer une certaine autorité. Ainsi, dans le Doubs, un abattoir a été relancé en liaison avec un transformateur privé, pour répondre à des besoins départementaux. Seul le président de la chambre d'agriculture était à même de réunir autour de la table tous les acteurs. La chambre d'agriculture a même initié la démarche en apportant un début de financement.

Par ailleurs, un certain nombre d'initiatives sur le végétal et sur des actions de développement technique sont mises en oeuvre entre les instituts techniques et certains transformateurs ou certains opérateurs. Il est imaginable de faire de même sur des projets de développement.