Intervention de Philippe Le Ray

L'Europe reste très dépendante des importations de protéines, notamment pour son élevage. L'état de la recherche permet-il de rêver à une agriculture n'utilisant aucun produit phytosanitaire ? Quel est votre avis sur la recherche relative à l'antibiorésistance, qui a des conséquences extrêmement graves pour l'économie de certaines filières d'élevage ? Quels garde-fous entourent la sélection génomique ? Que pensez-vous des OGM, du droit de propriété génétique, des « nutraliments », de la santé par l'alimentation, ou de la valeur nutritive des algues, des phytoplanctons et du zooplancton ?