Intervention de Sophie Errante

On connaît les conséquences que peut avoir l'agriculture sur l'environnement, en particulier par l'émission de gaz à effet de serre, mais il serait utile de connaître l'impact que produisent les changements climatiques sur l'agriculture et, en particulier, sur la viticulture. Certains chercheurs estiment qu'un réchauffement d'un degré Celsius équivaudrait à un déplacement des espèces végétales d'environ 180 kilomètres vers le nord. Il est donc probable que nous allons assister, dans les prochaines décennies, à une redistribution des espèces. Pour ce qui concerne la viticulture, l'élévation de la température entraînerait une variabilité de la qualité des raisins et un changement de la typicité des vins. Cela pourrait se traduire par une remise en cause des zones d'appellation ou des terroirs. Aussi, pouvez-vous nous dire quelle est la place de l'activité agricole au sein des négociations sur le changement climatique ?