Intervention de Antoine Herth

Je salue l'expérience réalisée par notre collègue Martin. J'y vois le prolongement d'un travail que j'avais effectué en son temps avec Jean Gaubert. Il est intéressant de voir ce que devient une idée lorsqu'un conseil général ou une collectivité s'investit pour la mettre en pratique.

Pouvez-vous nous apporter des précisions sur l'économie générale du dispositif et son coût ?

Monsieur Papin, la part de l'alimentation dans le pouvoir d'achat des consommateurs est de 7 % en Allemagne. Quelle est-elle dans le budget des consommateurs français ?

L'affaire Spanghero est un scandale, nous sommes tous d'accord sur ce point. Il faut que justice soit faite. Il faut sans doute vérifier les méthodes garantissant la traçabilité, mais nous avons la preuve que le dispositif fonctionne. Cette affaire n'a rien à voir avec celle de la vache folle. Dans ces conditions, est-il nécessaire d'alourdir la réglementation et les contrôles ? Jusqu'à quand notre système pourra-t-il supporter les contraintes ?