Intervention de Annick Le Loch

J'ai été ravie d'entendre Serge Papin affirmer que notre pays manque de professionnels dans les métiers de bouche. Cependant, la grande distribution n'est-elle pas en partie responsable de cette perte de savoir-faire, elle qui a vidé les centres-villes de ses petits commerces et réorganisé notre urbanisme commercial depuis quelques dizaines d'années ? Et si son enseigne à lui bénéficie de marges confortables et prévoit la construction de 100 000 mètres carrés supplémentaires en 2013, en revanche, les producteurs et les PME du secteur agroalimentaire subissent la crise de plein fouet ! En fin d'année dernière, M. Papin affirmait que la guerre des prix mettait ces PME en péril, évoquant même la « chronique d'une mort annoncée » pour certaines filières agricoles. Aujourd'hui, il vient encore d'évoquer la guerre des prix à laquelle se livrent les distributeurs sur les marques, au détriment des fabricants les plus modestes. Dès lors, quelles modifications faudrait-il apporter à la LME ? Monsieur Papin, votre sollicitude à l'égard des PME est-elle compatible avec la hausse programmée de 100 000 mètres carrés de vos surfaces ?