Le monde agricole n'est pas en cause dans l'affaire qui nous occupe et la filière d'élevage se retrouve plutôt dans le rôle de la victime. Parlons de filière de proximité plutôt que de circuit court, puisque la loi sur les marchés publics constitue, dans ce domaine, un piège en matière de concurrence. J'ai développé ces filières dans toutes les écoles de mon agglomération, en lien avec la grande distribution, l'ensemble des éleveurs du Charolais et les restaurants alimentés par du boeuf nourri avec de la gène de raisin de Bourgogne.
La grande distribution ne peut pas s'exonérer de sa responsabilité – découlant de sa politique de marge – dans la vente de produits comme le Nutella qui favorisent l'obésité de nos enfants. Tant dans les circuits courts que dans les filières de proximité, la grande distribution doit jouer un rôle pédagogique permettant la promotion des produits locaux.