Monsieur le ministre, je tenais tout d'abord à vous remercier pour votre détermination à revenir sur la suppression des droits de plantation.
Je souhaiterais maintenant évoquer la question de la fin de l'aide à l'enrichissement par le moût.
Vous connaissez les difficultés que rencontrent les viticulteurs du Sud et la crispation que suscite chez eux la fin de l'aide à l'enrichissement par le moût concentré et concentré rectifié. À défaut de pouvoir revenir sur cette suppression, quel type de soutien pourriez-vous apporter à la profession, sachant que ces professionnels travaillent, sous l'égide des services, à des solutions alternatives qui ne sauraient être de même nature ? Une des alternatives serait d'envisager des soutiens plus structurels, par exemple une aide à l'investissement.
Par ailleurs, pourriez-vous confirmer que des dispositions réglementaires seront prises pour encadrer les autorisations d'enrichissement que les préfets pourront accorder à titre exceptionnel dans les régions concernées ?