Les chiffres sont significatifs. Vous avez raison, monsieur Reiss, il y avait bien 300 000 apprentis – 293 000 pour être exact – en 1995. En 2007, on en dénombrait 425 162 et en 2011, 436 000, soit 11 000 de plus. Ma loi est peut-être bavarde, mais chez vous, les écarts entre les discours et les actes sont parfois surprenants !
Je le répète, l'objectif de ce Gouvernement est d'atteindre le chiffre de 500 000 apprentis en 2017 – soit 20 000 apprentis de plus –, et de placer pour la première fois l'apprentissage sous statut scolaire. Ces chiffres sont sans doute moins pompeux que votre objectif de 800 000 apprentis – quand on ne parvient qu'à 10 000 apprentis supplémentaires en cinq ans –, mais ils disent notre attachement à l'apprentissage.
Toutefois, encourager l'apprentissage, ce n'est pas faire partir des enfants de quatorze ans pour l'apprentissage.