Cette proposition de résolution mélange en fait ce qui relève de la qualité et ce qui touche à la sécurité alimentaire et la traçabilité. Pour cette dernière, les mesures prises ont montré leur efficacité. Le scandale de la viande de cheval constitue une tromperie sur la qualité mais il ne s'agit pas d'un problème sanitaire. Cette proposition de résolution mériterait d'être scindée en deux sujets distincts . Par ailleurs, je suis perplexe sur les affirmations relatives aux circuits courts qui seraient plus garants de la sécurité sanitaire. Dans l'affaire de la vache folle, les agriculteurs et les bouchers traditionnels ont été aussi à l'origine de la diffusion de la maladie. Par ailleurs, l'affirmation du caractère dangereux par nature des protéines animales mériterait d'être étayée. Nous devons prendre en compte les motifs qui justifieraient un moratoire. D'une façon générale, cette proposition de résolution m'apparaît trop générale. Il faudrait distinguer ce qui ressort de la protection du consommateur et de son information et envisager séparément, les autres aspects de sécurité et de traçabilité .Nous pourrions effectivement l'amender mais la question du moratoire ne peut être envisagée , sauf à être incohérent avec notre précédent vote.