Intervention de Daniel Fasquelle

Je maintiens mon amendement CE 236. Pour les raisons déjà indiquées, je ne voterai pas celui de Mme Got, relatif au titre d'artisan restaurateur, qui de toute façon n'apporterait qu'une réponse partielle. Nous partageons l'objectif mais divergeons sur les moyens. Je pense qu'il faut réglementer l'appellation de restaurant, voire de la carte, comme le proposaient Mme Lepetit et M. Siré.