Intervention de Daniel Fasquelle

Nous avons un devoir de transparence vis-à-vis des consommateurs. Je ne suis pas d'accord avec vous, monsieur Langlois : ils doivent savoir quel a été le mode d'abattage. La désinformation que vous dénoncez est imputable à un défaut de transparence.

Outre la question de l'exportation, il convient également d'évoquer la concurrence déloyale en matière d'importations. La viande abattue en France se trouve en concurrence directe avec de la viande abattue dans d'autres pays qui n'ont pas du tout les mêmes exigences. Comment pouvons-nous dès lors nous protéger ?

Enfin, je me bats pour conserver l'abattoir de Fruges, dans le Pas-de-Calais. La communauté de communes n'en a pas les moyens à elle seule. Pourtant, s'il est fermé, c'est toute la filière viande qui risque d'être déstabilisée alors qu'on peut la renforcer et même créer de nouveaux emplois en jouant la carte de l'économie touristique en développant des produits transformés.