Intervention de Michèle Bonneton

Dans les territoires ruraux et semi-ruraux, la survie des abattoirs de proximité est essentielle pour le développement des activités agricoles et du commerce local. Il faut veiller à mieux prendre en compte ces enjeux depuis Paris alors que les acteurs locaux font souvent preuve de dynamisme, par exemple lorsqu'ils créent des partenariats entre les professionnels et le public pour sauver certains abattoirs de proximité. Ce modèle ne remet évidemment pas en cause l'existence d'un secteur industriel tourné vers l'exportation.

Par ailleurs, ne pourrait-on pas faire des économies en limitant les transports des animaux ?