Intervention de Christian Alazard

Je remercie les députés, dont les propos montrent qu'ils ont compris notre problème. J'ai toutefois été peiné par votre intervention, monsieur Chassaigne. Laguiole et Thiers sont liées par l'histoire, elles ne s'opposent pas ; de plus, comme l'a souligné M. Paly dans son propos liminaire, ni vous ni moi ne serons appelés à délimiter le périmètre de l'IGP éventuelle. Il ne faudrait pas qu'un débat sur la coutellerie fasse perdre de vue l'essentiel, à savoir que le nom d'une collectivité peut être utilisé par une personne privée qui, en l'état, a tous pouvoirs sur une commune, ses administrés et ses chefs d'entreprise. Ce que j'attends du législateur, c'est qu'il trouve les moyens d'un équilibre. Nous vivons dans une société de libre entreprise, soit ; mais, comme l'a souligné M. Bras, si des Laguiolais veulent fabriquer des cuillères ou des fourchettes à Laguiole et les vendre sous le nom de leur commune, la logique voudrait qu'ils aient le droit de le faire.