Le présent amendement vise à effectuer un retour partiel à la rédaction adoptée par l'Assemblée nationale en première lecture. Le caractère facultatif de la mention « fait maison », souhaité par le Sénat, n'étant utile ni pour les consommateurs ni pour les professionnels, je souhaiterais que cet amendement – qui rétablit la nature obligatoire de cette mention – soit adopté, et les autres retirés, celui que je présente les satisfaisant.