Intervention de Bertrand Pancher

Cet amendement tend à demander au Gouvernement de présenter un état des lieux sur l'enjeu économique, social et environnemental que constitue le gaspillage alimentaire.

Le Parlement européen ayant adopté une résolution visant à réduire de moitié le gâchis de denrées d'ici à 2025, le Gouvernement a retenu en juin 2013 cet objectif, qui fait l'objet d'un « pacte national ». Or, nous ne disposons d'aucun diagnostic de la situation actuelle. Afin de définir avec de plus précision les politiques à mener, il serait nécessaire d'identifier les postes gaspilleurs, grâce à un état des lieux par type d'activité et par filière de produits.