L'enseignement agricole constitue un marqueur fort de ce projet de loi dont l'objectif est de préparer les mutations et la transition de notre agriculture vers l'agro-écologie. Le défi auquel elle devra faire face dans les vingt prochaines années est clair : il lui faudra produire plus tout en étant plus responsable et plus respectueuse de l'environnement. En la matière, l'attente de nos concitoyens et de la société est très forte.
Pour construire ce changement des pratiques et des systèmes agricoles, il est nécessaire de réaffirmer l'importance de l'enseignement agricole car l'avenir se construit sur la formation et l'innovation. Or le secteur a lui aussi largement souffert, entre 2007 et 2012, de la casse des effectifs imposée à l'éducation nationale.