L'amendement vise à réaffirmer l'importance du bien-être animal, que mentionne à peine le projet de loi, alors que les pratiques d'élevage seront nécessairement abordées au cours de la formation initiale ou permanente. La performance économique de notre agriculture passe nécessairement par la mise en place de filières de qualité indissociables du bien-être animal. Le modèle d'élevage intensif, qui ne tient pas compte de la souffrance des animaux, n'est pas un gage de qualité. On peut craindre que des maladies ne se développent dans un établissement comme la ferme des mille vaches dans la Somme.