Nous examinons aujourd’hui les objectifs de la loi, pas leur déclinaison. Ce que nous souhaitons, c’est d’abord que les consommateurs soient informés. Aujourd’hui, ils ne sont pas toujours en capacité de savoir dans quel pays l’aliment a été produit. Car c’est à cela que je pense : le principal n’est pas de savoir s’il provient de Bretagne ou de Champagne, mais surtout s’il a été produit dans un autre pays.