Intervention de Hervé Pellois

La recherche et le développement sont des leviers importants de compétitivité pour nos entreprises agroalimentaires. Pourtant, les dépenses de recherche et de développement ne représentent que 1,8 % de la valeur ajoutée. C'est moins que le secteur manufacturier. Nous sommes donc, de mon point de vue, dans un secteur où l'on souffre d'un manque d'innovation, notamment dans la filière animale. J'ai deux questions : Pensez-vous que nous manquons de structures collectives ? Il semble pourtant qu'il y en a un certain nombre. Et êtes-vous pour ou contre un meilleur marquage de l'origine des produits ?