Intervention de Stéphane le Foll
Séance en hémicycle du 8 juillet 2014 à 15h00
Agriculture alimentation et forêt — Article 10 a
Stéphane le Foll, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du gouvernement :
Lorsque nous avions discuté au Sénat de l’amendement portant sur la reconnaissance dans le patrimoine national de la viticulture et des paysages qui lui sont liés, j’avais envisagé la possibilité que s’ouvre ensuite un débat sur tous les produits connexes, qui sont également constitutifs de ce patrimoine : le cidre, l’armagnac, le calvados, l’hydromel, le chouchen, la chartreuse, la bière… Je connais bien le Nord et l’Est de la France, mais la bière évoque d’autres pays !
En définitive, il faut trouver la bonne formulation pour caractériser ce grand patrimoine gastronomique français, …
