Intervention de Frédéric Roig

Les agriculteurs sont aujourd'hui inquiets en raison de l'importation massive, notamment par les grandes surfaces, de produits agroalimentaires – vin, olives, fromages, viande. Il y a d'autant plus intérêt à soutenir la production locale que la question des circuits courts de distribution et la vente directe sont au coeur de la problématique des territoires ruraux. Contre le fast food, il convient de soutenir le slow food. Quel est votre avis en la matière ?

Par ailleurs, est-il prévu de se pencher le 18 décembre sur la permaculture, qui vise à travailler avec la nature et non pas contre elle ? En effet, cette technique du siècle dernier favorise le développement durable. C'est ainsi qu'un agriculteur de l'Hérault, non loin de chez moi, produit des tomates tout l'été presque sans arroser.