Intervention de Dino Cinieri

Monsieur Fasquelle, ceux qui vendent les fameux vins du Nouveau monde mettent souvent en avant les seuls cépages sur l'étiquette des bouteilles, ce qui offre l'avantage de la lisibilité et de la simplicité aux consommateurs non spécialistes.

Nous avons rencontré le PDG de la Forge de Laguiole : cette activité fonctionne bien, les couteaux portent ce nom.