Intervention de Didier Chenet
Réunion du 24 juin 2015 à 9h30
Commission des affaires économiques
Didier Chenet, président du Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs, SYNHORCAT :
Il faut faire attention à ne pas mélanger tous les labels. Le titre de maître-restaurateur n'a pas été créé à l'instar d'une organisation ou d'une autre, mais par le ministre Hervé Novelli lors de la signature des accords de 2009.
