Intervention de Brigitte Allain

L'amendement I-CE50, issu de la proposition 41 du rapport parlementaire sur les circuits courts et la relocalisation des filières agroalimentaires, incite les abattoirs à diversifier leurs activités.

Ces dernières années, la concentration massive des abattoirs et leur spécialisation ont entraîné la quasi-disparition des abattoirs de proximité multi-espèces, pourtant indispensables aux circuits courts. Cette évolution affecte l'activité des agriculteurs, mais aussi celle des bouchers et des charcutiers.

Il s'agit donc de leur appliquer une fiscalité différenciée.