Intervention de Joël Giraud

L'Observatoire des marges le dit lui-même, l'absence d'accès aux données est un grave problème : on ne connaît pas les marges réelles de la grande distribution, qui peut ainsi capter la valeur ajoutée au détriment des producteurs.

À propos de la TASCOM, qui repose sur un régime déclaratif, j'ai constaté comme maire que certains ne déclaraient rien, sans que personne ne s'en préoccupe vraiment. Il faudrait y regarder de plus près et procéder à des vérifications fréquentes.