Nous savions que cela aurait des conséquences économiques ; une telle décision n’est jamais facile à prendre. L’État sera présent pour accompagner l’ensemble des producteurs – j’ai bien dit : l’ensemble d’entre eux – de la même manière que les secteurs économiques qui y sont liés. J’ai par ailleurs discuté avec Myriam El-Khomri afin de solliciter certains abattoirs pour qu’ils aient recours au chômage partiel, car ils devront arrêter leur activité.
Telles sont les conditions que nous avons fixées afin de sortir de cette crise liée au virus de la grippe aviaire qui, sans cela, pèserait lourdement sur l’ensemble de la filière, à la fois du point de vue social et du point de vue économique. Au moment où un débat s’organise à l’Assemblée nationale sur la question du gavage, le Gouvernement se tient aux côtés de l’ensemble de cette filière.