Mais je veux citer un chiffre qui vient d’être publié aujourd’hui par FranceAgriMer : la valeur ajoutée dégagée par la filière porcine à l’export est de 70 centimes par kilo en Espagne, de 55 centimes par kilo en l’Allemagne, de 50 centimes par kilo aux Pays-Bas et de 30 centimes par kilo en France. Si nous avions eu il y a quelques années un ministre de l’agriculture capable de structurer cette filière, nous n’en serions pas là !