Intervention de Françoise Dubois

À côté du bien-être animal, il y a le bien-être humain. Certes, la formation technique est indispensable. Mais existe-t-il un suivi psychologique des professionnels de l'abattage compte tenu de leurs conditions de travail – égorger une bête n'est pas forcément agréable, a fortiori si on le fait toute la journée ?