Intervention de Roland Canayer
Réunion du 28 avril 2016 à 10h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Roland Canayer, président de la Communauté de communes du Pays Viganais :
Je veux revenir sur ce qui pourrait être amélioré. Nous avons une personne qui est déléguée par les services de la DDPP et qui est à temps complet à l'abattoir. Elle regarde l'arrivée de l'animal et contrôle, une fois qu'il est abattu, s'il peut être consommé. Pendant tout le temps qui lui reste, ne pourrait-elle pas nous aider à contrôler l'abattage, voire avoir une fonction supplémentaire ?
