Intervention de André Eloi
Réunion du 4 mai 2016 à 18h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
André Eloi, directeur de la Fédération nationale des exploitants d'abattoirs prestataires de service :
Pour notre part, nous avons formé 960 opérateurs au CCPA et nous avons obtenu un taux de réussite de 100 %. Mais un salarié qui rate son examen la première fois peut revenir en rattrapage. ; c'est arrivé plusieurs fois. Et nous avons mis en place 189 responsables protection animale.
