Intervention de Gérard Clemente

Réunion du 28 avril 2016 à 11h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français

Gérard Clemente, directeur de l'abattoir du Pays de Soule :

Parce que cette vitre aurait permis de voir les employés ! Devant le directeur, la vétérinaire inspectrice, la préposée sanitaire, le responsable qualité, ils n'auraient pas commis ces faits-là.

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