Intervention de Olivier Falorni

Indépendamment de l'intérêt qu'il présente, l'abattage mobile ne saurait répondre à la consommation de viande au niveau national, et soulève la question du respect des normes sanitaires et environnementales. Quelle est votre position sur ce point ?

Par ailleurs, un certain nombre d'ONG, dont CIWF, me semble-t-il, travaillent à la mise en place d'un label éthique animal national. Pouvez-vous nous en dire plus à ce sujet ?