Intervention de Christophe Marie
Réunion du 11 mai 2016 à 16h30
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Christophe Marie, directeur du pôle protection animale et porte-parole de la Fondation Brigitte Bardot :
C'est bien ce que m'a dit le directeur de l'abattoir de Sisteron.
Dans de nombreux pays, la question de la compatibilité de l'étourdissement avec le rituel halal est réglée. En Égypte, une fatwa a confirmé l'absence d'incompatibilité. Au Royaume-Uni, l'étourdissement est généralisé, bien qu'il ne soit pas imposé de façon réglementaire. Je ne m'explique pas qu'en France aucune réponse définitive n'ait encore été apportée sur ce point.
