Intervention de Pierre le Neindre

Réunion du 12 mai 2016 à 10h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français

Pierre le Neindre, chercheur retraité :

Tout à fait. Les éleveurs en ont pris conscience au cours des dernières années.

S'agissant de la perte de conscience, il faut d'abord noter que le terme de conscience revêt des significations assez variées : ce peut être le simple éveil, la perception du monde, ou la conscience des autres, ou encore la conscience de soi-même… Ici, nous parlons de la seule conscience d'éveil.

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