Intervention de Claudia Terlouw
Réunion du 12 mai 2016 à 10h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Claudia Terlouw, chercheuse à l'Institut national de la recherche agronomique, INRA :
Je pense comme Pierre Frotin que plus la concentration en CO2 est élevée mieux c'est : avec une concentration à 70 %, la durée d'induction d'inconscience est beaucoup plus longue alors que l'expression comportementale laissant penser que l'animal souffre est quasiment au même niveau qu'avec une concentration plus forte. Autrement dit, la souffrance est là même, mais pendant un temps plus long.
