Lorsque de tels actes sont commis, sans doute certains n'osent-ils pas parler pour des raisons économiques ou pour préserver des emplois. J'estime quant à moi que tout citoyen témoin de tels faits doit les dénoncer. De ce point de vue, je suis tout à fait d'accord avec les lanceurs d'alerte qui interviennent dans les abattoirs, de même que les référents sur la protection animale constituent une avancée tout à fait pertinente. On ne doit plus tolérer de tels actes qui nuisent au produit qu'est la viande et à l'ensemble des acteurs de cette filière.