Intervention de Jean-Yves Caullet
Réunion du 19 mai 2016 à 11h30
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Jean-Yves Caullet, rapporteur :Vous avez évoqué des initiatives d'entreprises en lien avec l'amont. Les entreprises ont-elles tendance à s'orienter vers une démarche de certification, ou de garantie, en lien avec leurs fournisseurs – de l'élevage jusqu'à l'abattoir ?
