Intervention de Olivier Falorni

Nous avons abordé la question de l'étourdissement par CO2 lors de l'audition précédente avec les représentants de la Commission européenne. Ce procédé, qui représente une proportion minoritaire de l'étourdissement, pose question. Combien d'abattoirs en France le pratiquent ? Quelle part représente-t-il dans les méthodes d'étourdissement pour l'abattage des porcs en France ?

Vos adhérents sont-ils favorables à l'obligation de la vidéosurveillance dans les abattoirs ?

Vous avez évoqué la réaction de vos membres aux vidéos de L214. Avez-vous constaté après la diffusion de ces images largement médiatisées une baisse de la consommation de viande porcine en France ?