Intervention de Guillaume Chevrollier

Pouvez-vous nous apporter des précisions sur la formation à l'abattage rituel ? Est-elle uniformisée en France ?

Des contrôles des pratiques sont-ils effectués sur le terrain ? Existe-t-il des différences entre la France et d'autres pays européens ?

Quelle évolution serait envisageable à court terme en matière de bien-être animal ?