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Intervention de Olivier Falorni
Réunion du 1er juin 2016 à 16h30
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Olivier Falorni, président :Mais ici, c'est de la loi de la République qu'il est question, non de la loi divine…
Je vais reposer ma question plus directement. Peut-on imaginer en France une viande casher ou halal issue d'un animal tué après étourdissement ou avec la méthode de post-jugulation, comme c'est le cas dans certains pays européens ?
