Intervention de Sophie Nizard

Réunion du 1er juin 2016 à 16h30
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français

Sophie Nizard, chercheuse en sociologie et en anthropologie du judaïsme, associée au CéSor, Centre d'études en sciences sociales du religieux-CNRS-EHESS :

Anne-Marie Brisbarre soulève la question de l'autorité religieuse. Pour ce qui est du casher, je ne pense pas que l'on puisse mettre en doute la bonne foi des institutions religieuses dans leur croyance de ce qui est bon ou pas. En France, la principale organisation religieuse juive est le Consistoire, qui historiquement avait le monopole depuis le Concordat ; c'est donc plutôt à elle que les pouvoirs publics s'adressent pour toutes les questions touchant au religieux.

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