Stéphane Dinard, agriculteur, représentant du Collectif « Quand l'abattoir vient à la ferme » :
Il n'y a aucun contrôle extérieur, mais les personnes qui viennent travailler chez moi veillent au bon déroulement des opérations. Comme cette pratique n'est pas autorisée, je ne peux pas aller voir un vétérinaire pour faire les vérifications.