Intervention de Raphaël Girardot
Réunion du 22 juin 2016 à 16h15
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Raphaël Girardot, réalisateur du documentaire Saigneurs :
La SVA pratique des abattages rituels. J'ai donc pu y assister même si je n'en ai pas filmé. Tout s'est toujours bien passé. La chaîne tourne au ralenti pendant un bon moment. On sent qu'il se passe quelque chose de plus important. Une machine retourne l'animal, ce qui fait courir moins de risques.
